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西野 彩華
京和菓子の専門店をはじめました。
餡の食べやすさにこだわり、ひとつひとつを手作りで、大切に作らせていただきます。
修行先(時系列順)/
菓匠 白妙(千葉県)
菓子工房 福一(千葉県)
中村屋 (東京都)
亀屋良長(京都府)／職人継続中
京菓子協同組合 持寄会（作品展）年間賞 四年連続受賞。（女性初）
NHK応援ドキュメンタリー 明日はどっちだ 出演。
